À quoi ressemble réellement une formation aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de l’événementiel lorsqu’elle quitte la théorie pour passer à la pratique ?
ITH Tour Bouaké 2026, 27 participants ont suivi du 12 au 17 octobre 2026 une nouvelle étape d’ITH Tour CI, le programme itinérant porté par CCTH Afrique. Pendant six jours, ils ont travaillé dans quatre parcours métiers avant d’être certifiés.
La session s’est prolongée le 19 octobre à la Résidence Hôtel Maurisonn par une cérémonie de remise des certificats et un dîner gala durant lequel les apprenants ont également pu présenter une partie des compétences développées au cours de la semaine.
Six jours de formation pour apprendre en situation
Le programme de Bouaké représentait 40 heures de formation en présentiel.
Quatre parcours ont réellement accueilli des apprenants pendant cette étape : barman-sommelier, cuisine-pâtisserie, réceptionniste-valet de chambre et organisation d’événements.
L’objectif n’était pas seulement de transmettre des notions, mais d’amener les participants à travailler sur des situations et des gestes correspondant à leurs futurs environnements professionnels.
Des formateurs métiers pour accompagner les participants
Plusieurs formateurs ont assuré l’encadrement de cette session.
M. Koné Djakaridja est intervenu en organisation d’événements, M. Trazié Bi Dougone Durand en cuisine, M. Mangoua Touré Marius en pâtisserie et M. Koffi Paulin pour le parcours barman-sommelier.
Leur rôle ne se limitait pas à présenter des techniques. Les exercices pratiques permettaient aussi d’observer les participants, de corriger les erreurs et de travailler des exigences communes aux métiers du secteur : rigueur, hygiène, organisation, posture professionnelle et qualité du service.
27 participants formés et 27 certifiés à Bouaké
À l’issue du parcours, les 27 apprenants ayant suivi la session ont été certifiés.
La cérémonie de clôture s’est tenue le 19 octobre 2026 à la Résidence Hôtel Maurisonn de Bouaké.
Plusieurs représentants institutionnels, professionnels et responsables locaux y ont pris part, parmi lesquels Dr Niamien Yao Bertin, représentant de la Direction de la Coopération et de la Professionnalisation du ministère du Tourisme et des Loisirs, ainsi que M. Pacôme N’Dri, représentant du président de la FENITOURCI.
Étaient également présents M. Martial Brou, directeur de l’Hôtel Siéléké, Sékongo Katongo Félix, président de l’Union de la Jeunesse Communale de Bouaké, Coulibaly Doh Ibrahim, directeur de la Maison des Jeunes de Bouaké, ainsi que plusieurs directeurs d’établissement.
La cérémonie marquait ainsi l’aboutissement d’une semaine de formation, mais aussi l’occasion de mettre les apprenants en relation avec plusieurs acteurs de leur environnement professionnel.
Une co-certification avec International European University Madrid
Les certificats remis dans le cadre d’ITH Tour CI sont co-certifiés par CCTH Afrique et International European University Madrid, basée à Madrid en Espagne.
Cette co-certification s’inscrit dans le dispositif prévu pour les participants ayant achevé leur parcours de formation.
À Bouaké, les 27 participants ayant terminé la session ont ainsi reçu leur certificat lors de la cérémonie du 19 octobre.
Après Bouaké, poursuivre la professionnalisation
La certification clôt la formation, mais elle ne doit pas être confondue avec une garantie d’emploi.
Dans la continuité du programme, des stages sont prévus pour les participants, selon les modalités d’organisation qui leur seront communiquées.
Cette étape doit leur permettre de poursuivre leur confrontation avec les réalités d’un établissement professionnel et de mettre en application les acquis développés pendant les six jours de formation.
Après Abidjan et Bouaké, ITH Tour CI poursuit son parcours dans plusieurs villes de Côte d’Ivoire.
Après les étapes d’Abidjan et de Bouaké, le programme se poursuit dans plusieurs ville de la Côte d’Ivoire.
